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島独特の島風が、飼料の牧草に適度な塩分を与え、ミネラルたっぷりのその牧草を食べた壱岐牛の肉質は柔らかく、しつこすぎない霜降りとなっています。
壱岐柚子生産組合が丹念に低農薬で育てられた島特産の柚子をペーストにし、爽やか風味とスパイスが効いた壱岐牛入りの柚子キーマカレー仕上げました。
食肉(鶏肉(国産)、牛肉(壱岐産))、野菜(玉葱、人参、生姜)、ソテーオニオン、ゆず皮ペースト(ゆず(壱岐産))、植物油脂、ひよこ豆、チキン調味エキス、砂糖、小麦粉、食塩、香辛料、おろしにんにく加工品、醸造酢、カレー粉、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)