有明海産芝エビのビスク

¥540

芝エビはクルマエビに仲間で、ヨシエビ属の一つ、かつては東京湾でもたくさん獲れ、その地名の「芝」からつけられた名前であるとも言われています。
環境にやさしい投網漁などで獲れた九州・有明海産天然の芝エビをぜいたくにまるごと使い、じっくりと煮詰め、エビの旨味溢れるコク深いビスクに仕上げました。
アレンジレシピでニョッキにできます。（箱裏面にレシピ有）
【冷製スープ】
冷蔵庫で冷やした本品と牛乳80ｍｌを加えると、小さなカップ2杯分の冷スープにもなります。

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